Resumen rapido
La supresión de campana de cocina es el sistema contra incendio de químico húmedo integrado a una campana comercial, con boquillas dirigidas a freidoras, planchas, el pleno y el ducto, y eslabones fusibles o detección que liberan un agente a base de potasio que saponifica la grasa ardiendo en una espuma sofocante mientras corta el combustible a los equipos. UL 300 es la norma de certificación, y la NFPA 96 exige inspección semestral por compañías licenciadas.
Que significa
La supresión de campana de cocina es el sistema contra incendio de químico húmedo integrado a una campana comercial, con boquillas dirigidas a freidoras, planchas, el pleno y el ducto, y eslabones fusibles o detección que liberan un agente a base de potasio que saponifica la grasa ardiendo en una espuma sofocante mientras corta el combustible a los equipos. UL 300 es la norma de certificación, y la NFPA 96 exige inspección semestral por compañías licenciadas. El dueño del restaurante la conoce por las etiquetas de inspección en la campana y la estación manual de disparo junto a la ruta de salida.
Donde encaja en el glosario
Kitchen hood suppression pertenece al grupo Jerga de oficio dentro del glosario de ProFix Directory. Vea todos los terminos de esta categoria en el indice del glosario.
Por que los duenos de casa deberian conocerlo
Este es un termino que los duenos de casa en Ohio encuentran al leer cotizaciones, papeleo de contratacion o reportes de inspeccion. Entenderlo lo suficiente para hacer una buena pregunta de seguimiento suele ser toda la proteccion necesaria.
ProFix Directory mantiene las definiciones breves en el indice y deja el contexto mas largo — reglas especificas de Ohio, fuente del termino y herramientas de ProFix que lo usan — para estas paginas por termino, asi son faciles de citar y compartir.
Herramientas ProFix que tocan este termino
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